【luxury】スペシャリティ最高級豆(コロンビア) 100g | Decaferia (デカフェリア)

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【luxury】スペシャリティ最高級豆(コロンビア) 100g

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デカフェリアお薦めのスペシャリティコーヒー最高級デカフェ豆のセレクトブランド。
ラグジュアリーな秀逸豆だけを販売しております。

こちらは「中煎り〜深煎り」の絶妙なローストで風味の豊かさと薫りをお楽しみいただけます。

不定期販売です。お早目にお求めください。

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最高級のさらに上を求める、あなたへ。

デカフェリアでしか味わえないオンリーワンの世界観をお伝えするために。
旅をするように ラグジュアリーなデカフェはいかが。
今回の 【Decaferia Luxury】は

最高級コロンビア ウイラ産の豆。

ウイラはコロンビアアンデス山系の南部に位置しています。

豊かな種類の自然や動植物、標高と気候帯に応じて変化する気温帯が織りなす、多様な景色があります。

その土壌は年間を通じたコーヒー生産を可能にし、コロンビアの中でも最高級品質のコーヒーを生み出します。

ウイラは「原産地呼称制度」により産地ブランドが守られています。

登録されていない商品や業者がウイラ産コーヒーと銘打って販売することは許可されていません。

キャラメルアロマ・フルーティフレグランスの女性たちが大好きな要素をつめこんだ最高級ブランドのウイラ産の豆から超臨界二酸化炭素抽出法で、やさしくカフェインを抜きました。

ペアリングのおすすめは、
ピスタチオ・ブラックオリーブ・ゴマなど。
カラダに良い食材とも相性が良いのです。

オンリーワン、ラグジュアリー。

どうぞお楽しみください。

Decaferiaの豆について

豆の産地はコーヒーの聖地「コロンビア」。

ほどよくショコラを感じる甘みと苦みがマイルドで、お仕事中に飲みやすい風味です。

カフェイン抽出法は、人にもコーヒー豆にも負担をかけない最新の「液体CO2処理」を採用しました。

化学薬品を一切使わず、最先端の抽出法(温度:約80℃。圧力:約250気圧)に比べ生豆にも無理な負担をかけません。

生豆をいたわった優しい条件(温度:約25℃ 圧力:約65気圧)でカフェインを抽出し、カフェイン残留率を0.1%以下までとしました。

人にも環境にも『やさしい』

デカフェリアは天然由来成分を利用した低温処理によりカフェインを99.9%カット。人にも環境にも資源(豆)にもやさしい、サスティナブルなデカフェです。

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